豆沙面包是中国非常有名的小吃，相信非常多的人都爱吃，但是在家里怎么做呢，下面就教大家怎么做豆沙面包。味道肯定和商店买的豆沙面包相差无几。
工具/原料
1
高筋面粉500克
2
鸡蛋40克
3
牛油30克
4
干酵母3-5克
5
面粉改良剂3-5克
6
白糖80克
7
精盐4克
8
豆沙200克
9
清水300克左右
步骤/方法
1
干酵母溶解于100克清水中，加入面粉50克调成稀浆，醒发20分钟。
2
把其余料（不包括豆沙陷）投入和匀，用手搓至面团充分扩展。
3
面团分割为每份45克，用手搓圆，在搓成结实光滑的条状，卷入豆沙馅20克，造型成圆形，排列在烘盘中，
4
放入温度38℃、相对湿度为80的醒发箱中醒发1小时至成熟
5
放入烘炉中，面火在230℃、底火在180℃，至金黄色时，取出，扫上糖水即可
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