在平时的认识中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实做蛋糕的方法有很多，电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了，电饭煲做蛋糕很方便，在家里做的就相当好吃，而且也相当卫生。那么下面大家来看看吧。
食材
低筋粉、白砂糖、鸡蛋 1
方法/步骤
1
鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀；
2
放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大；
3
倒入过筛的低粉；
4
快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈；
5
搅拌好之后，将其倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。
6
通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)，跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)；
7
取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。