豆沙面包富含膳食纤维，可降血压血脂、平衡血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。 豆沙面包含有丰富的叶酸，可以帮助产妇、乳母催乳。 宝贝最喜欢的豆沙馅小面包(^_^)
工具/原料
高筋面粉 200g 豆沙馅 适量 牛奶 75g 白砂糖 20g 盐 1g 鸡蛋液 23g
方法/步骤
1
准备好食材:并称重。
2
将牛奶倒入面包桶，在加入鸡蛋。
3
加入盐。
4
再加入糖。(盐和糖对角放)
5
加入玉米油。(不建议使用味道比较重的食用油)
6
加入高筋面粉。
7
最后再面粉顶端挖个洞，(不要挖到液体) 把酵母放在洞洞里，再用旁边的面粉将酵母粉盖上。
8
启动面包机，自动和面20分钟。
9
20分钟后加入室温软化的黄油。(室温软化即可)
10
再次启动面包机，自动揉面20 分钟。 20分钟后面团已经有了不容易破的手套膜，这时可以进行发酵。(室温发酵也可以，但是要保持面团的湿度)
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发酵好的面团，发酵时间为90分钟，已经满桶，可以用手指摁一下，不反弹即为发酵完成。
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将发酵好的面团取出，分成3等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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取一块面团，用擀面杖擀长舌状，放上豆沙馅，抹平。
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再将两边对折，如图。
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卷起来，从上往下卷起来，依次做完。
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放入模具中，放入烤箱进行二次发酵。 如果有小面包的模具用小面包的模具最好啦！我没有，只能用吐司盒啦！发酵至是原来的2倍大即可进行烘烤。 约35分钟左右，二次发酵完成。(发酵特别好呦) 烤箱180预热 将烤网放入烤箱底层，把模具放在烤网上，盖上模具盖子，180度烤30-35分钟。
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戴上隔热手套，将模具取出，脱模。