干炸鱼条的做法 ，美味诱人，制作简单，外酥里嫩，味道鲜美，是一款适合吃货的简单美食！！！！！！
食材
1
大黄鱼 1~2条
2
鸡蛋 4个
3
油 适量
4
盐 5g
5
面粉 适量
6
面包糠 适量
7
胡椒粉 适量
8
黄酒 适量
9
糖，醋，生抽 适量
方法/步骤
1
黄鱼肉切成六七厘米长，两三厘米宽的长条，然后用盐，味精，胡椒粉腌制十来分钟
2
将鸡蛋打碎，蛋黄去除，打散，将腌制好的鱼肉条沾上面粉和蛋液，将面包糠打碎后，撒到鱼肉条上
3
坐锅，放油，油温之五成熟，将鱼肉条放置锅中炸成金黄色，最后，摆盘！
方法/步骤4
调制酱汁，将醋，生抽，糖做的调料
注意事项
油温不宜过热
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