无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。
工具/原料
1
无花果
2
排骨
3
胡萝卜
4
盐
步骤/方法
1
排骨用清水浸泡，倒去血水，直到水变清为止；胡萝卜去皮切段；无花果稍微浸泡；
2
排骨放入清水内，煮沸，撇去浮沫，加入无花果和胡萝卜；
3
改小火煲一小时，试味后加盐，如果觉得汤味不够，也可加少许鸡精。
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