西红柿排骨中排骨蛋白质高，西红柿维生素A含量高，颜色鲜艳，口感加倍！怎么弄排骨比较好吃？很多人都喜欢吃排骨，特别是糖醋排骨，但老吃糖醋排骨会腻，特别是高血压和糖尿病者！没关系，今天广钇源宠物笼批发厂家教你煮西红柿排骨的做法！
食材
1
排骨 一条
2
西红柿 一个
3
姜 30克
4
白砂糖 两汤匙
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
将排骨用冷水洗净，放入盘中，放入适量的盐油和酱油腌两个小时，这样排骨才入味，吃起来的时候不会感觉臭腥味。
2
西红柿洗干净，切成块状；姜切丝，姜是用来驱寒去腥味的。
3
洗净炒锅，待锅干水后，倒入适量的油，接着倒入排骨炒，炒5分钟后，加入姜丝，一起炒。炒5分钟后，排骨有点金黄就加入西红柿一起炒，炒2分钟后，加入大约两碗的水，放入两汤匙白砂糖，盖上锅盖，闷10分钟。其中可以打开锅盖翻一翻排骨。
4
10分钟后，起锅。美味独创的西红柿排骨来啦！
注意事项
1
排骨，一定要炒到金黄才放水闷。
2
用水闷排骨110分钟后，有一些汁的时候可以起锅了，千万不要炒焦了，汁干了不好吃。