蓝莓，Blueberry，蓝色的浆果。没吃过之前对于这样的浆果，夏天都很着迷，小小的，充满力量的样子，颜色很漂亮。或许爱做西点的人都会极爱它，不论是装饰或者成品都极其貌美上镜。也不知它是什么季节的产物，中国并不多见，据说只有大小兴安岭才有种植。在超市见到的多为进口产品，价格极贵，一小盒都要36元左右，不舍得买。终于有一天在吉之岛看到标价23元的蓝莓，便宜了这么多，马上兴奋的抱了1盒，开开洋荤。当这盒蓝莓还躺在冰箱里，我不舍得吃的时候，事实证明，没有最便宜只有更便宜，几天之后在吉之岛又看19元的新价格，再入手，回家马上一点不犹豫的吃掉之前那盒23元的。一试吧，有点失望，也没有很好吃嘛，于是决定拿来做点心。做完这个蓝莓马芬后，又在百佳发现了13元一盒的蓝莓，都是一样的，价格又便宜了，好吧，我再买2盒，把蓝莓的点心都试个够！！烤好后的马芬里面有满满的蓝莓果浆，吃一口都觉得好奢侈哦！！多吃几盒我的眼睛可能就更明亮了吧，哈哈哈~~这个蓝莓马芬，成本很重，一整盒新鲜蓝莓，还有三温糖。话说这个三温糖啊，我也一不小心在吉之岛买到了
工具/原料
1
8 个 7cm模具
2
110 克 无盐黄油
3
60 克 白砂糖
4
60 克 三温糖
5
1 个 蛋
6
3-4 滴 香草精油
7
40 毫升 牛奶
8
140 克 低粉
9
20 克 杏仁粉 1 小匙 泡打粉 1 小匙 盐 100 克 蓝莓
步骤/方法
1
黄油室温软化，加入白砂糖打发，再加入三温糖接着打。
2
分次加入蛋液打匀，再加入香草精油和牛奶一起打匀
3
加入过筛的分类拌匀，再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀
4
入模，7分满，180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。
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