冬季是吃新鲜口蘑的好时节，白白嫩嫩的口蘑，心结通常都是炒着吃，今儿突然想变个花样，用它来做个滋味浓郁的汤~味道不是吹，真的是棒极了！
食材
1
黄油 20克
2
纯牛奶 250克
3
口蘑 50克
4
鸡肉 100克
5
胡萝卜 50克
6
洋葱 100克
7
盐 5克
8
胡椒粉 3克
方法/步骤
1
做蘑菇汤，一定要用黄油，因为它味道特别香，真的是其他食用油不能比的。蘑菇可以使用口蘑，也可以用新鲜香菇，个人感觉口蘑味道更胜一筹！
2
鸡肉，胡萝卜，洋葱都切成大小均匀的小丁。
3
黄油入锅，融化。
4
把切好的肉菜丁放入锅中慢慢翻炒出香味。
5
鸡肉变色之后，加入盐和胡椒粉，继续翻炒。
6
放入切片的口蘑，略炒。
7
加入少量的清水，先焖煮5分钟。
8
煮到食材都软糯之后，加入纯牛奶。
9
加入牛奶之后不要久煮，开锅即可关火。
10
奶香浓郁，鲜味十足的奶香黄油蘑菇汤就做好了~
注意事项
1
此款汤属于清淡口味，切不可放入过多的咸盐，略微有些盐味就OK了。
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