香烤土豆
食材
1
大土豆 一个
2
食盐 适量
3
辣椒粉 两勺
4
孜然粉 一勺
5
椒盐 一勺
6
葱 少许
7
蒜 少许
8
青红小辣椒 各一根
9
玉米油 适量
方法/步骤
1
大土豆去皮，切成均匀三角块，用清水冲洗去淀粉，再浸泡在淡盐水中一刻钟，沥干水分，擦干。
2
空气炸锅200摄氏度预热5分钟，将土豆块放入炸篮中，尽量平铺。土豆刷一层玉米油，定时20分钟。中途可以拿出来翻一翻。
3
热锅烧油，放入蒜蓉、切好的青红辣椒圈煸香，加入葱花，炒匀关火。
4
趁热放入辣椒粉、孜然粉、椒盐，炸好的土豆块，翻炒均匀，再加入适量食盐，少许白砂糖和少许鸡精，炒好装盘。
5
香炸土豆就做好啦，微辣、咸香，土豆外焦里糯，非常可口。