今天在超市看见袖珍小土豆，觉得挺好玩儿的，就买了一些，只用了几种调料翻拌一下，放入烤箱，一盘风味独特的烤土豆就做好了，软糯香浓真不错！
食材
1
小土豆 300g
2
食盐 2g
3
孜然粉 适量
4
黑椒碎 少许
5
食用油 适量
方法/步骤
1
土豆好小，6个拿在手里都不盖手心。
2
洗净不去皮。
3
每个切两半（如果不切开就要用牙签扎孔防爆）
4
码放在烤盘里面。
5
加入2g食盐、1g孜然粉
6
加入1g黑胡椒碎拌匀。
7
加入一些洋葱曾香，
8
加入一些食用油，
9
为了口感好需要多放一些油，可是土豆一点都不吸油，出炉之后放进去的油依然留在烤盘里，因为加入了洋葱、黑胡椒、孜然粉和盐，经过烘焙特别香，利用这个油来炒菜一定很好吃。
10
放入烤箱，上火200度、下火220度，30分钟。
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烘焙过程中满屋飘香，烤好的土豆表面发皱，内心绵软。
12
把土豆装盘端上餐桌，烤盘里面还有很多挺香的油，用这个油再做一个菜吧。
13
用剩余的油做了干煸花菜，味道超级好，具体做法另文介绍。
注意事项
1
尽量保留土豆皮，烤出的味道和口感都更好。
2
为了口感好需要多放一些油，可是土豆一点都不吸油，出炉之后放进去的油依然留在烤盘里，因为加入了洋葱、黑胡椒、孜然粉和盐，经过烘焙特别香，利用这个油来炒菜一定很好吃。
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