陕西的美食虽然没有我国其他地区那么种类繁多，但是美食的味道却极其鲜美，有着浓厚的西北地区特色味道。
食材
1
丸子 十颗
2
猪皮 十片
3
五花肉 一块
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
首先，我们应该把猪皮变成炸猪皮，为了受热更加均匀，我建议大家先把猪皮切条，这样才能把猪皮炸的外酥里嫩。
3
之后我们就可以熬煮了，首先放入五花肉，因为五花肉，五花肉的油可以让汤更加鲜浓。
4
之后放入猪皮和丸子，如果还想放的话，可以放入部分粉条。
5
开大火由温水熬住，大概十分钟，之后上文火慢炖，等香气溢出，我们就可以收获了。
6
如果觉得油气过重，可以放一些青菜压制锅内的油气。
注意事项
烩三鲜油气过重，所以不要多吃。
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