此胡萝卜的做法味道巴适掺了
食材
1
胡萝卜 3根
2
猪肉 2两
3
五香料 2勺
4
蒜 5片
5
豆瓣 2勺
6
盐 2勺
7
鸡精 1勺
8
菜油 1两
9
姜 2片
10
酱油 2滴
11
淀粉 3勺
方法/步骤
1
将胡萝卜切成小块 然后将猪肉切成小条 蒜切成片
2
锅中放入菜油 待油温达到70到80度 将肉条放入锅中 立即放入蒜和姜 翻炒下 放入豆瓣和酱油 然后倒入胡萝卜 翻炒两分钟 倒入水 水要刚刚齐平胡萝卜 开大火煮 待水干只剩下一半的时候 放图盐和鸡精 在用小碗将淀粉放入少许水 摇匀 倒入胡萝卜中 翻炒半分钟 就可以起锅了
注意事项
一定要大火烧出来的味道菜好吃 炒的时候动作要快 不然辅料会烧焦
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