奶盖确实让人回味,奶茶的口味就一般了,无非也是奶茶粉冲出来的。奶盖奶茶非常好喝,而且健康无添加。
食材
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立顿红茶 1包
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糖粉 适量
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开水 适量
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糖 少许
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淡奶 适量
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淡奶油 适量
方法/步骤
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1.在大碗里放入茶包,用开水冲开。
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2.茶包泡出颜色和香味之后,倒入淡奶,淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦,也不能用牛奶代替。
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3.我用的淡奶特写,在某宝都能买到,因为是食品,建议大家选信用好的店铺购买哦。
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4.在调好奶茶里面放入一些糖粉(可以用白砂糖替代),搅拌均匀,放在冷藏室冷藏,时间段的话可以冷冻。
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5.这个时候开始打淡奶油,将淡奶油倒入打蛋盆中。
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6.加入少许糖。
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7.用电动打蛋器将淡奶油打发,高速档。
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8.打发到可以裱花有纹路的状态就可以了,如图。不要打得太软或者太硬。
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9.最后,在杯子里先倒入奶茶,再将奶油装进有裱花嘴的裱花袋里面,挤在奶茶上面就可以了。
注意事项
奶茶中的淡奶一定不能用牛奶代替哦,口感会不一样呢。淡奶油最好也不用哦。
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