有许多人爱好吃蘑菇，蘑菇是一种美味健康的食品，现在，蘑菇可以制作出各种的菜肴，但，你尝过香菇清汤吗？今天就让你一秒变厨师！
食材
1
蘑菇（香菇比较好） 5个左右（3人）
2
干裙带菜，没有用紫菜 一把
3
小个的胡萝卜 半根
4
鸡蛋（打散备用） 2个
5
鸡胸脯肉 2块
6
鸡精 一勺多一点
7
胡椒（黑白均可） 少许
8
盐 一小勺
9
香菜或葱花 一点
方法/步骤
1
1、把香菇根部切掉，留下菌柄和菌盖。2、把菌盖竖着切，软的菌柄用手撕，这部分很出味哟！3、胡萝卜先切成圆片，再切丝。
2
1、用不粘锅煎鸡胸脯肉，上下都要煎到，变硬则可停止。2、鸡胸肉切三段，手撕成条。
3
1、锅里放入四半杯水。2、加入香菇、胡萝卜、鸡肉、盐和胡椒。3、旺火煮至胡萝卜煮熟。
4
1、等待至胡萝卜煮熟后。2、放入紫菜或裙带菜（个人推荐裙带菜，容易出鲜，紫菜则需放2把或盐量加倍。因不易出鲜。）。
5
1、等待至裙带菜煮散后。2、用漏斗放入打散的鸡蛋，边放边搅。
6
1、等待至全汤煮熟后。2、撒少许葱花或香菜（推荐葱花，香菜会有点冲的味道）。
7
当当！这道汤终于做好了！大朵快颐中……
注意事项
1
菌盖和鸡胸忌刀切，影响鲜美的味道。
2
放鸡蛋必须用漏斗，一定边放边搅哟！
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