夏天到了，各种凉皮，凉粉，凉面都是大家的最爱。如果在家里可以自己做凉拌菜，那么这个夏天就有口福啦！下面小编就来教大家自制凉拌杂菜粉丝的做法吧。
食材
1
粉丝 适量
2
香菇 适量
3
凤尾菇 适量
4
黑木耳 适量
5
海带丝 适量
6
香菜 适量
7
葱花 适量
8
辣椒油 适量
9
陈醋 适量
方法/步骤
1
首先，将葱，香菜洗净切好备用，蒜头切成蒜头沫备用
2
将黑木耳，海带丝，粉丝，香菇放水里泡会儿，凤尾菇洗净切好，香菇剪成一小块放碗里备用
3
然后，将粉丝，黑木耳，海带丝，凤尾菇，香菇放到沸水里操一下
4
粉丝，黑木耳，海带丝，凤尾菇，香菇放沸水里操熟后捞出，混合放在一个大盆中，加入调味料：盐巴，味精，陈醋，辣椒油，芝麻油，酱油，葱花，香菜，蒜头沫。
5
杂菜，粉丝和调味料都放在一个大盆中，混合搅拌均匀，放置一会儿。一盆杂菜拌粉丝就完成啦！
注意事项
1
粉丝，黑木耳，海带丝，凤尾菇，香菇要放水里泡一会儿，然后再放入沸水中操一下，这样才会软
2
如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！支持请投票和评论哦！欢迎分享，谢谢！
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