猪肚墨鱼汤！有的人一听到“猪肚'这两个字，头是否就大了，好难洗呀！今天小编教你洗，还教你怎么把它和墨鱼搭配起来变成一道美味的汤。猪小肚还具有清热利湿、益脾补肾等功效。跟小编来做吧。
食材
1
猪肚 一个
2
墨鱼 一条
方法/步骤
1
准备食材。
2
墨鱼洗净煎成条。（剪好用水浸着也可）
3
处理猪肚（猪肚旁边的油剪掉）。
4
嫌脏，手套一副。
5
猪肚翻面。
6
放入盆里，倒入食用油一两，戴上手套两面搓洗。
7
再放入水中搓洗。（洗5、6遍，水不会浑浊）。
8
洗好的猪肚。
9
放入烧开的水中，水开了，捞起。
10
用冷水洗一下。
11
白色的垢刮干净。
12
切猪肚。（太多可以分成几份用袋子装好放入冰冻，想吃随时拿出）。
13
准备高压锅，碗，蒸架。
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高压锅里放水，蒸架、碗放入。
15
猪肚、墨鱼、姜一片放入碗中，加水（喜欢喝汤的多加点水）。小编是单独的小肚放入碗中，晚上吃点心，哈哈！
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盖上盖子，开火，等冒气了，开小火，再焖15分钟左右。
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隔热夹夹起，分成两碗，开吃！
注意事项
猪小肚的作用很大，和不同的食材搭配起来，作用不同。
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