本人体质比较差，需要进补，可由于从事模特工作不好吃过于肥腻的食物，所以选择鲫鱼作为食材，其营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
食材
1
鲫鱼 1条
2
蒜瓣 5瓣
3
姜 5片
4
大蒜 几根有叶子的
5
小米椒 8个
6
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
??开始咯a在超市让阿姨杀好掏干净b回来洗好划拉几刀方便入味儿。c食材酒味极鲜腌制，用少许生粉在外皮抹一遍（防止烧的时候破皮）
2
切好蒜瓣小米椒姜蒜叶香菜装好备用
3
用生姜抹一遍锅底（??不容易焦）放油，放进花椒炒香，弄出花椒扔掉（最讨厌吃到花椒）怕麻烦的也可以省去这一步。
4
开始煎鱼，小??煎两分钟，看到金黄色轻轻翻一面。直到两面金黄，（不要一直翻翻2-4次就够了）
5
倒入备用的配料一起煎两分钟
6
两分钟后倒入半碗水，倒入盐，鸡精，少许白糖蒜叶豆瓣酱，大??闷几分钟收汤汁。差不多了倒入香菜，一分钟后开吃。
7
色香味俱全
8
真正的外焦里嫩，真没想到我第一次烧鱼比以往任何店里的都好吃，我朋友说可能是因为我自己弄的哈哈哈哈，兄弟姐妹们，get起来吧后面持续更新家常菜一起进步吧