今天做的这道菜简单好吃，还具有很高的营养价值，自己做的也放心，自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢，所以我喜欢做美食，做饭是一种享受，我爱上了中华美食
食材
1
鸡腿 2个
2
土豆 2个
3
香菇 4朵
4
魔芋丝 1盒
5
烧烤酱 1包
6
海盐 适量
7
胡萝卜 半根
8
姜 4片
9
蒜 2瓣
10
料酒 2勺
11
酱油 2勺
12
葱花 少许
13
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鸡腿冲洗干净剁成小块，冷水浸泡1-2小时，中途多换几次清水
3
隔天取出腌渍好的鸡腿，准备好配菜跟调料。
4
起锅热油，加入姜片、蒜末爆香。
5
倒入腌渍好的鸡腿，大火翻炒几下。
6
接着的加入香菇、魔芋丝，码放均衡
7
在表面淋上2勺六月鲜特级酱油，大火煮至汤汁沸腾。
8
然后倒入一小碗清水，刚好没过鸡腿等食材。
9
盖好锅盖，转小火，炖煮15分钟左右
10
接着把土豆块、胡萝卜块倒入锅内。
11
撒上海盐、现磨胡椒粉、葱花，再次焖煮10分钟左右。
12
最后打开盖子，转大火收汁几分钟，汤汁浓郁，关火装盘，我们的酱香土豆炖鸡就做好了
注意事项
在厨房一定要注意安全，如果遇到起火或者其他事故不要慌张，沉着冷静应对，做饭时注意放调料的多少便好，带着爱用心做，你一定会做出让他人和自己满意的食物
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