炒丝瓜的详细做法

用料:丝瓜、青辣椒、红辣椒辅料:盐、生抽、胡椒粉等调料做法:1、把青辣椒去蒂、去籽洗净切成辣椒丝;2、红辣椒去蒂、去籽洗净切成辣椒丝;3、把丝瓜洗净切成片状;4、开中火把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热加入青椒丝、红椒丝炒香;5、紧接着把丝瓜片倒入锅中来回翻炒;6、期间加入适量的盐、生抽和少许糖、胡椒粉进行翻炒;7、翻炒一会后即可出锅食用;