丝瓜作为我们生活中，常家菜的一种，我们怎么做才好吃呢？今天我们就来做一道比较常见的菜系，丝瓜炒肉。
食材
1
丝瓜 一根
2
瘦肉 适量
3
生粉 30克
方法/步骤
1
用清水将所有的配料清洗干净。
2
猪肉洗干净后，用盐和生粉先搅拌腌一下。
3
将洗好的丝瓜切成片状，不要切的太厚。
4
热好油，先把肉放进去炒1分钟，然后加入切好的丝瓜。
5
炒的差不多的时候，准备清水，加入生粉搅匀倒入锅内。
6
等水沸腾后，出锅，美味的丝瓜炒肉就完成了。
注意事项
建议买丝瓜不要买比较老的丝瓜，口感不好。
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