很多时候我们都有颗少女心,会喜欢粉红色系的东西,粉粉嫩嫩真的很好看,用红苋菜煮汤揉面,给面食增加了颜色和营养
食材
1
福临门面粉 300g
2
红苋菜汁 150g
3
酵母 3g
4
橄榄油 4g
5
糖 6g
6
卤肉酱 一碗(前面有写食谱)
步骤
1
红苋菜一把摘好洗净,锅内放少量水加入红苋菜煮
2
煮好取150克汁,放凉至手温再放入酵母
3
把除了肉馅以外的材料揉成光滑的面团,放盆内盖上盖子发酵至两倍大
4
拿出面团揉十几分钟排气,揉成光滑的长条
5
切成十二份
6
取一份小面团,擀成中间厚边上薄的面皮
7
放入卤肉酱馅
8
包好,收紧口子
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放入蒸锅盖上盖子,再醒发十五至二十分钟,开火蒸八分钟,关火后五分钟再开盖
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成品图一
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成品图二