巧克力蛋糕怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
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黑巧克力 80克
2
淡奶油 400克
3
细砂糖 15克
方法/步骤
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锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。
2
加入糖，巧克力，搅拌均匀。
3
盖上锅盖，冷藏过夜。
4
将戚风蛋糕分成三层。
5
中速打发巧克力奶油。
6
将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。
7
将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。
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煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。
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搅拌成巧克力酱。
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最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。
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巧克力蛋糕就做好了。
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