今日再和大家分享一道干豆角烧肉的做法,2020红烧肉焖豆角。
食材
1
干豆角 适量
2
五花肉 一块
方法/步骤
1
先把准备好的干豆角提前两个小时用清水浸泡、备用。
2
再起锅烧油,下入切好的五花肉块,炒出多余的油脂并盛出。
3
再下入葱姜、八角、干辣椒、桂皮和香叶。
4
然后再烹入料酒、酱油、少许老抽,翻炒均匀上色。
5
然后倒入淹没肉肉的开水,加盐和冰糖,大火煮开转小火炖40分钟。
6
时间到后,倒入泡好的豆角,中火炖至汤汁粘稠。
7
出锅前加一点味精,调味即可出锅。红烧肉焖豆角就做好啦。