煎鱼是一道全家都喜欢的菜！好吃但是不好做
工具/原料
1
鱼 姜 葱 小米椒
2
蚝油 酱油 醋 油 盐
方法/步骤
1
把买来的鱼杀好洗干净，再把鱼身两面都划上斜纹
2
油锅烧热放入适量花生油
3
待油烧八成热把鱼放入油锅转小火慢慢煎，煎鱼不能急着翻
4
待鱼两面都煎焦黄以后放入切好的姜丝，辣椒丝。等姜辣椒煎出香味即可！
5
把准备好的耗油，酱油，醋倒入碗里搅匀，加入适量的盐
6
待遇两面煎焦黄放入葱段，倒入调好的醋汁，待汁烧开把鱼翻下身收汁
7
把鱼先盛到盘子里，再把剩的汤汁浇到鱼身上即可
注意事项
煎鱼好吃不好做，一定要有耐心，味道可以调汁的时候尝尝，根据自己的口味调酸咸味，不能吃辣的人可以不放辣椒
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