鲈鱼是一种比较美味的海鱼，煎炸蒸等都可以。下面来做最简单省事的香煎鲈鱼。
食材
1
鲈鱼 三条
2
花生油 适量
3
盐、料酒 少许
方法/步骤
1
首先将鲈鱼去除头尾，扩去内脏，冲洗干净。
3
撒上料酒、细盐，腌制半个小时。
4
给鲈鱼段裹上生粉。
5
将锅烧热，倒入多点花生油，加热。将鲈鱼一块一块放入。小火，煎好一面，再煎另一面。
6
煎至两面金黄后，捞出控油，放入盘中，即可享用。
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