最近仔姜上市了，因为量少卖的还比较贵，可小云等不急要品尝了，你会说为什么？ 原因很简单，辣辣的尖椒搭配仔姜炒出来的肉丝，真是一绝哦！！超好吃、超级开胃、用仔姜来做菜，能改善食欲增加饭量，这样炒出来菜又香又下饭。谁说要减肥的？吃点仔姜肉丝吧~
食材
1
尖椒 3个
2
嫩姜 2块
3
瘦肉 100克
4
大蒜 2瓣
5
盐 4克
6
胡椒粉 1勺
7
料酒 1勺
方法/步骤
1
大蒜切成末，仔姜适量，尖椒切断
2
里脊肉切丝用料酒，盐、胡椒粉和淀粉抓拌入味
3
锅中倒入油，待油7成热时，放入姜蒜爆香,倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，加入少许五香粉
4
翻炒均匀起锅备用
5
锅里留底油，放入大蒜、仔姜和尖椒段煸炒几下
6
再倒入炒好的肉丝跟仔姜翻炒均匀
7
调入适量的盐，再调入蚝油，翻炒均匀即可起锅
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