牛蛙一般煮几分钟

蛙腿 适量

玉米粉 适量

面粉 适量

洋葱 适量

盐 适量

鸡蛋 适量

胡椒粉 适量

又 适量

把牛蛙的腿冲洗干净，拍干；放一边。在一个大的可重新密封的袋子里，将盐饼干碎屑、面粉、玉米粉、洋葱、盐和胡椒粉混合在一起。

摇匀混合。在一个浅碗里，把鸡蛋和牛奶搅在一起。

将植物油和花生油用中高热的大锅加热.油应该有1/2英寸深。

将青蛙的腿浸入牛奶和鸡蛋中，然后浸泡在饼干混合物中，直到均匀覆盖。小心地把它们放在热油里。每面煮至金黄色，每面约5分钟。

如果腿开始变黄太快，把热量降低到中等。在上菜前把纸巾吸干。