新吃法蘸水甜竹笋

1.把竹笋去笋衣洗净后放入蒸锅里中小火蒸半小时蒸熟。2.蒸熟的竹笋放凉后切成薄片。3.姜、蒜切碎成细末，绿米辣切小圈，准备一些糊辣椒粉和熟芝麻。4.把姜蒜末、绿米辣、糊辣椒放入一个小碗里，放入一汤匙的生抽。5.加入一匙凉开水，放入少许盐和味精搅匀。6.放入熟芝麻。7.把切好的竹笋片码在盘中。8.把调好的味汁碗摆在笋片旁即可沾吃。