夏天一碗冬瓜排骨汤，健康美容又瘦身瘦身。
食材
1
纤排 一斤
2
冬瓜 1斤
3
盐 半勺
4
鸡精 少量
5
香油 一小勺
6
葱 两颗
7
姜 5片
8
蒜 四瓣
9
八角 1颗
10
桂皮 一小片
11
花椒 10颗
12
料酒 少量
方法/步骤
1
首先将排骨洗净，切断。
2
将锅内烧开水，排骨放入沸水中，水中加入两片生姜，一小勺料酒，再次水沸腾时将排骨捞出用温水洗去浮沫沥干备用。
3
准备好调料，葱，姜，蒜，八角，桂皮，花椒。
4
将排骨和调料一起放入电饭煲中，时间设定一小时。
5
时间显示还有二十分钟的时候，将冬瓜切断洗净放入电饭煲中。
6
还有5分钟的时候，加入半勺盐，少量香油，待时间结束，撒入葱花即可。
注意事项
1
排骨一定要先过一道水，并且要用温水冲洗干净沥干
2
可以在开始过水的时候放两片生姜，小半勺料酒，去除排骨的腥味。
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