美食5321===红烧排骨

排骨适量生姜适量辣椒适量八角适量桂皮适量香叶适量1.  排骨氽水煮去血沫。2.  排骨沥出，冷水冲一下。3.  锅内放少许油，倒入排骨煎至微黄。4.  干辣椒，香叶，八角，桂皮。5.  放入四里面的香料，豆瓣酱，生抽，老抽，盐，蚝油，冰糖。6.  加齐排骨的水入锅里烧开。7.  转入高压锅，压10分钟。8.  时间到！把高压锅内的排骨边汤带肉的倒入炒锅内，加鸡精后盖上锅盖焖干汤汗。9.  最后我还加了一点孜然粉，纯属个人爱好来的。10.  顺便烫了点西兰花，懒得再炒青菜了，荤素搭配，哦耶！