鲜蘑后有肉香，不吃肉食的朋友可以试试。 工具/原料250克 鲜蘑 50克 淀粉，面粉 2克 盐 适量 黑胡椒碎 豆油
步骤/方法
1
鲜蘑洗净，撕成细条，用水焯烫变软后捞出，稍凉后挤干水份。
2
用一比一的淀粉和面粉，黑胡椒碎，盐加入鲜蘑条里，均匀的裹满蘑菇。
3
锅内加约500克的油，烧至八成热时，把蘑菇条一条条下入，
4
炸到金黄浮起取出控制油即可食用。
注意事项
小贴士 炸时最好不加鸡蛋，鸡蛋容易回软，不酥脆。
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