红烧肉大家都爱吃，我也爱吃，今天我就把自己做红绕肉的方法告诉大家，希望大家也喜欢
食材
1
五花肉 适量
2
盐 适量
3
姜片 适量
4
冰糖 适量
5
香叶 适量
6
老抽 适量
7
桂皮 适量
8
砂糖 适量
方法/步骤
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1.选择带皮五花肉，洗净，切块。
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2.入凉水锅，焯水去血沫。
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3.焯水后的五花肉快。
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4.放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂。
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5.高压锅炖好的肉块，已经很入味了。
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6.开火，锅里加少量油，糖。
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7.小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。
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8.加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的
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9.最后收汁即可。
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10.装盘。“鱼牌”红烧肉就出炉了！
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