鱿鱼丝是很多喜欢海味产品的青睐休闲食品，可佐茶、佐酒。鱿鱼丝超市有卖现成的，经常逛超市或喜欢吃海味的朋友应该都尝过，味道很鲜。但超市里卖的有百分之几的含量只有家自己知道了。 焙鱿鱼,潮汕传统特色小吃，用它来配酒配茶。喝工夫茶时边品茶边用手把焙熟的鱿鱼撕成丝慢嚼。以前用医用酒精做燃料，如今改用微波炉。方法:鱿鱼干洗净后在水里浸泡20分钟左右，捞出，扔进微波炉里高火丁2分钟30秒或烤制档，取出即可食用。鱿鱼的鲜味一直在嘴里回荡。
工具/原料
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干鱿鱼一个
步骤/方法
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干鱿鱼冲洗下，用清水浸泡20分钟左右，
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清洗干净后控干水分。把鱿鱼骨和皮清理掉。
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鱿鱼翅也撕下来
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微波炉架起烧烤用的架子
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口为重或喜欢辣的朋友可以加些盐或辣子，把干鱿鱼铺平烧烤架上
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选烤制档的子项--烤肉串-份量调节-1份。
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听哒哒声和闻到香味了。按暂停键打开微波炉的门把鱿鱼翻个。再让它继续烤制。出锅啦～
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接下来是考考手的功夫了，把烤制熟了的鱿鱼用手撕成丝.边看电视边撕边吃，边在电脑前打字的可以吃，好惬意，来瓶小酒或一杯清茶，听着窗外的雨声...神仙也不如我哦～
注意事项
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干鱿鱼一定要泡水，
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依个人烤箱加减焙的时间
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