自制美味的桃酱

桃子 3-5个

淀粉 35-40g

白砂糖 110g左右

桃子搓盐洗干净。可以去皮，不过我没去，口感也不错。

桃子淋干水分，削成小块儿，放入搅拌机打成泥。

将桃泥量出400ml左右，放入面包机（带有果酱功能）。加入淀粉和白砂糖。

启动果酱程序，我用的是东陵面包机，一个半小时。蜂鸣后取出，灌入消毒好的小瓶子。凉后放到冰箱里。

小瓶子洗干净后放入开水中煮一煮，然后淋干水分，以免桃酱变质。

没有面包机，就在小奶锅里小火熬也一样，但不要离开，多多搅拌，以免糊锅。粘稠就可以了。