双椒牛肉妖妖60
食材
1
牛里脊 400g
2
辣椒圈 适量
3
蛋清 1个
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
香菜梗 适量
8
料酒 半勺
9
蚝油 半勺
10
生抽 一勺
11
小苏打 1克
12
淀粉 1勺
13
老抽 少许
14
食用油 适量
方法/步骤
2
2锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。
3
3放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。
多语言展示
当前在线：1414今日阅读：103今日分享：49