猪脚姜是广东省非常有名的一道美食，它具有滋补身体，暖胃驱寒，美容养颜的功效，常被用作月子餐。
食材
1
猪脚 半只
2
添丁甜醋 半瓶
3
姜 适量
4
鸡蛋 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
把猪脚放入锅里用水煮开焯水，捞出用热水洗干净。
3
把鸡蛋放锅里煮熟，捞出冷却后去壳待用。
4
打开高压锅，放入猪脚，生姜，再加入适量甜醋和盐
5
盖好高压锅盖子，把高压时间调至豆类蹄筋档，大约50分钟左右。
6
猪脚姜制作完成，盛出待用。
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