过年吃的太油腻，来尝尝着滋养肾气，化痰降血糖，又能润肤美容的红烧冬瓜吧。
食材
1
冬瓜 200g
2
小米椒 10g
3
香菇 1个
4
蒜片 2g
5
线椒 10g
6
姜片 10g
7
食用油 5ml
8
猪肉 20g
9
酱油 5g
10
水 50ml
11
盐 2g
12
鸡粉 2g
13
白砂糖 2g
方法/步骤
1
冬瓜200g去皮切片
2
线椒10g切圈
3
小米椒10g切圈
4
香菇1个切末
5
蒜片2g
6
锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀
7
然后锅中加入冬瓜，加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮5分钟
注意事项
注意火候，根据自己喜欢的口感控制时常