冬瓜属于凉性，夏季吃不会上火，炖的软软的冬瓜还很好吃。
食材
1
冬瓜 1块
2
虾皮 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮切块备用
3
热锅加油加葱蒜爆香
4
倒入准备好的虾败亲何皮翻炒出香味
5
倒入冬瓜和蒸鱼豉油翻炒叮净至变色
6
少加点水，烧一下，至冬瓜熟常伐烂
注意事项
虾皮是咸的，只要出锅前尝一下看是否要加盐即可
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