夏季食材丰富，可供我们选择的蔬菜瓜果数不胜数。要说比较偏爱的蔬菜，除了土豆，那就是冬瓜了。说不出为什么，就是爱它的口感，由于太过喜爱，特意查询了一下，居然发现冬瓜含有丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美具有重要作用。哈哈，话说这功效让我十分满意，筒子们，你们喜欢么？
食材
1
冬瓜 500g
2
甜椒 适量
3
青椒 适量
4
油、蒜、干辣椒 适量
5
糖、蒸鱼豉油 适量
6
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，洗净后，切成大小均匀的方块；
2
甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后切成小颗粒；
3
炒锅烧热后，倒入适量植物油；放入大蒜煸香；
4
放入冬瓜块翻炒均匀；
5
倒入适量清水；再放入2-3个干辣椒；
6
冬瓜收汁时，放入适量白糖；
7
调入蒸鱼豉油，翻炒均匀；
8
冬瓜快熟时，放入甜椒粒、青椒粒；
9
调入适量盐、鸡精；
10
翻炒均匀，关火盛出；
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