冬瓜甘甜可口、清热解暑，但是除了清煮冬瓜汤还有什么其他的做法吗？接下来小编就跟大家分享一下油炸冬瓜的做法。绝对值得一试。
食材
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冬瓜 两斤
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米粉 一包
方法/步骤
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1、准备好冬瓜，洗干净，切成块状。
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2、买一包米粉。这个菜市场一般都有卖的。
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3、将冬瓜放入碗中，倒入米粉。这个过程不需要加盐。因为买好的米粉中已经加好了盐。
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4、再加水搅拌均匀。
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5、将油倒入锅中，加热。
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6、把冬瓜一片一片放下去炸。
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7、待表面炸至金黄色就翻背面炸一下。这个过程如果火量适中的话大概要10分钟左右。
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8、背面差不多炸至金黄色的时候再翻一下。注意要时刻看着火候。不然容易出现有的炸焦了，有的还没熟。
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9、等冬瓜炸至金褐色的时候差不多冬瓜就炸熟了。这个时候就可以出锅啦。
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炸猪肉片也是这样做的。这里我也炸了猪肉片，很好吃。可以试试哦。
注意事项
另外要想有不一样的口味，可以在拌冬瓜和米粉的时候加点辣椒粉，也很美味哦。
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