家里还剩点豆角，准备做一下非常简单的家常菜
食材
1
豆角 半斤
2
土豆 1个
3
酱油 1勺
4
盐 半勺
5
葱 一小段
6
油 少许
方法/步骤
1
准备豆角，土豆
2
豆角摘好掰三段，土豆去皮切滚刀块。
3
锅烧热，倒入少许油，放入切好的葱花爆香。
4
豆角土豆同时下锅煸炒，依次放入盐，酱油
5
待豆角土豆上色后，倒入凉水，没过菜即可，盖上锅盖
6
大火至锅开，家中有炖好的肉可以放些，我家正好有婆婆拿的做好的鸡翅根，放了些，没有就转至小火继续熬，素吃一样美味。
7
熬菜最好多熬一会，待几乎没汤，关火盛出。
注意事项
最后快没汤时，打开锅盖，看着别熬糊了，汤也不能太多会影响口感。
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