冬瓜怎么炒，家常菜冬瓜的炒法

冬瓜味道清淡，清火解暑，是夏天必备的良菜之一。下面我来介绍家常炒冬瓜的方法吧，操作很简单哦。

先取一片冬瓜，将冬瓜去皮，洗净。切好一些辣椒蒜瓣，辣椒要用红色有辣的。

将冬瓜切成片放好。

炒的时候放油，记得多放油，再放辣椒蒜瓣，然后马上将冬瓜放入锅中炒，要炒久一点，中间快要烧锅的时候放盐，加点水，再炒会就可以上锅了。