冬瓜，人们都不陌生，对它的印象应该还是都停留在吃上，真正能了解它的应该少之又少吧。首先从营养价值上讲，冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1.2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9.5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿病患者来说，是最理想的食物。其次在减肥上，冬瓜不含有脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，因此冬瓜是一种非常好的减肥食品。当然想减肥的人肯定不可能每时每刻都吃冬瓜，因此可以每日常饮用配方茶金福眉冬瓜荷叶茶，更是有效。最后在药理上而言，中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁能够清肺化痰，祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消肿。
食材
1
冬瓜 若干克
2
冬瓜籽 若干克
3
冬瓜皮 若干克
4
薏米 配药所需量
5
鲤鱼 配药所需量
6
桃花 配药所需量
方法/步骤
1
妊娠水肿：冬瓜500克，大枣20枚，共煮汤食。可常服。
2
支气管炎：冬瓜籽30克，麦冬30克，水煎服，每日2次。
3
荨麻疹：冬瓜皮煎水洗并内服。
4
带下：冬瓜籽仁50克捣成末，加冰糖50克开水炖服。每天2次。连服数天。
5
痱子：冬瓜60克，薏米30克，加水煮汤饮服。每天1剂，连服7～8天。
6
肺脓疡：冬瓜子15克，水煎服。
7
小便白浊：冬瓜子炒研末，每次15克，米汤调服。
8
酒渣鼻：鲜冬瓜1个，切开去子取瓤，用纱布绞汁，外涂鼻部。每天数次。
9
脚气：冬瓜皮（干者为佳）50克，熬汤，乘热先熏后洗，每日1次。
10
慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条，白水煮汤服食。
11
疖肿：冬瓜200克，薏米30克，白糖适量。煎汤代茶饮。每天1次。连服4～5天。
12
雀斑：桃花、冬瓜子仁各等份，研成细末，以蜂蜜调匀，搽之即效。