小炒鸡肉，家常小菜，下饭神器，肉不在多，料足也好，简单易做。
食材
1
鸡肉 1000g
2
花椒 50g
3
老姜 50g
4
小米辣 50g
5
生姜 50g
6
豆瓣酱 50g
7
盐 适量
8
味精 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡肉切小块备好小炒鸡肉的做法
2
油入锅，下入老姜，炸一炸，洒入花椒。小炒鸡肉的做法
3
下入鸡肉，炒一会儿，下入干辣椒小炒鸡肉的做法
4
再加入豆瓣酱，炒匀小炒鸡肉的做法
5
最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精，炒得差不多了起锅。
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