虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。今天我们就一起来学习一道由虾米做成的粥——虾米豆腐粥。
食材
1
小虾米 适量
2
嫩豆腐 一小块
3
大米 100克
方法/步骤
1
晚饭后，先将适量大米洗净，然后放在电饭煲里浸泡一夜。
2
早晨起床后，先将买回来的豆腐洗净切成小块，备用。
3
将小虾米在放清水里泡一会儿。
4
将泡好的大米、切好的豆腐和泡好的小虾米一起放进电饭煲里。
5
在电饭煲里加入适量清水。然后打开自动模式。你就可以去洗漱了。
6
中间隔断时间搅拌一下，大概3次左右，最后一次加入少许盐搅拌均匀。
注意事项
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