虽然节已过，但人们已经学会了在平日的生活中怎样好好对待自己的。 时不时煲个汤给自己，已经成为了一种习惯。
食材
1
老鸭 1只
2
竹荪 15g
3
青菜 100g
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
老鸭一只洗干净。
2
斩成5大块，斩鸭子非常费力建议买的时候让店家帮你斩好，切掉鸭头和鸭屁股。
3
竹荪用淡盐水泡20分钟，再用温水泡10分钟。
4
切半块姜和小葱。
5
把所有食材放入焖烧锅的内锅中，加料酒大火烧开。没有焖烧锅的用电压力锅或者砂锅都可以。
6
烧10分钟，不停把浮沫撇去，注意锅里的水一定要末过所有食材，但不能超过锅子的80%高。
7
趁热把内锅放进焖烧锅的外锅。
8
盖上内锅的盖子，再扣上外锅的盖子就可以坐等闷好了。
9
我是晚上12点放进去的，早上8点起来打开已经焖好了，而且还温热。
10
把内锅取出，下一些青菜煮。
11
撒盐调味开吃！
注意事项
其实焖烧锅 2个小时就够了，但我觉得晚上放进去焖，早上起来就能喝现成的很方便。而且不用电源不担心扑锅～
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