入口爽脆鲜香的竹笋汤分享给大家。
食材
1
鲜竹荪 适量
2
娃娃菜 少许
3
黄瓜 1根
4
盐 适量
5
浓汤宝 少许
6
鸡精 少许
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿
2
泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条
3
烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了
4
少许白胡椒粉，再加适量盐
5
沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟
6
再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许鸡精
7
爽脆鲜香的竹笋汤完成
注意事项
1
竹荪如果买不到鲜的，干竹荪需要提前用淡盐水浸泡至软，时间长的话期间注意换水，别忘去掉根部，不然有股怪味儿，之后不适宜煮太久。
2
配菜以清淡的蔬菜搭配更能体现竹荪的鲜。
下一篇：成年人怎么过生日？