西红柿鸡蛋汤是我们宝宝特别喜欢的一款汤。今天，家中正好有食材，正好可以动手做一下了。它的做法也比较简单，口味呢，也是根据自己的实际需要。下面，我来介绍一下它的做法。
食材
1
西红柿 适量
2
鸡蛋 2枚
3
盐 适量
4
味精 适量
5
葱末 适量
6
香油 适量
7
青菜 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
把西红柿洗净，切成适合的形状和大小。主要是根据个人的实际需要。但是也不能切成太大的块了。把需要的青菜也是洗净，切成自己需要的大小。
2
把事先准备好的两个鸡蛋打破皮，放入干净的碗中。然后再用筷子把它搅拌。以便备用。
3
把锅洗净，等锅稍热后放入植物油,放入葱末进行翻炒，稍后把西红柿放入锅中也进行翻炒。
4
稍后在锅中加入适量的水，盖上锅盖，用大火烧开。
5
等锅开后加入青菜，稍后，把事先已打好的鸡蛋，放入锅中，并用勺子进行搅拌，以便成形。
6
加入事先准备好的加适的水的淀粉进行勾芡，然后放入锅中，加入适量的盐、味精、。最后，起锅，把做好的汤盛入事先准备好的器具中。然后香菜和几滴香油。一款适合您的
注意事项
1
西红柿切快不要太大。
2
注意火候，鸡蛋的口感。