鸡蛋的一种简单做法。口味可以根据个人爱好调整。方法如下
食材
1
鸡蛋 8个
2
花椒 5克
3
甜面酱 2匙
4
生抽 50克
5
八角 2瓣
6
白糖 2匙
方法/步骤
1
鸡蛋8个，煮熟，剥皮
2
加入花椒，5克
3
大料2瓣
4
白糖2匙
5
甜面酱2匙
6
生抽5克
7
加水至淹没鸡蛋，搅拌均匀。上锅，点煮饭，两个小时后关火，闷半个小时(或稍长口味会更加入味)即可
注意事项
调料客根据个人口味酌情加减。若是喜辣，可以酌情加入若干干辣椒。
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