很多人都喜欢吃街边的茶叶蛋，但是自己在家怎么做呢？很简单，只需要一口锅和电饭煲即可搞定。
食材
1
鸡蛋 10-20个都可
2
八角 4个
3
桂皮 1块
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香叶 5-6片
5
红茶 1小袋
6
生抽 半碗
7
老抽 适量
8
盐 1小勺
9
水 没过鸡蛋
10
糖 适量
11
鸡精 1小嘬
方法/步骤
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1. 鸡蛋凉水下锅，加一小勺盐，水煮开后，转中火煮5-8分钟，捞出。
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2. 鸡蛋过凉水，一会用手拿鸡蛋的时候没那么烫。
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3. 用勺子或者别的工具，将鸡蛋壳敲破，方便后期入味。
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4. 将八角桂皮香叶洗净，准备好红茶。（如果家里有纱袋或者纱布的话，可以把红茶包起来。）
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5. 将鸡蛋和配料放入电饭锅，加水，没过鸡蛋即可。然后加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。选择煲汤功能，煮好后，可以尝一尝味道和咸淡，如果不够味道的话，浸泡几个小时就可以了。
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6. 最后，开吃，形状和纹路都很好看，味道也很赞。
注意事项
不加糖和鸡精也是可以的。
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